济南斗粮散酒加盟教你开散装酒店的流程

　　散装酒业务对新手更友好，需要经验，不需要技术。只要每天开门，就会有一个自然的家庭:开始加入山东斗粮酒，济南斗粮酒加盟公司教你开业。

　　选址：我们的斗粮酒总结如下：

　　编辑搜图

　　1.集贸市场：

　　集贸市场必须大;卫生;布局环境不能太乱;

　　**在离出口不远或四面都能看到的地方；

　　**不要有容易影响卫生环境的商家

　　二、经营要点

　　1.县.乡镇客户相对稳定，影响大，口碑宣传快。

　　2.经营酒的人一定要做到“好”人，建立良好的关系网络，维护周边客户。

　　3.最多路过消费群体

　　1.在乡镇的一些大批发市场或旁边做；例如，在农业市场上，有许多种子购买化肥和农药。

　　2.店面必须是进出口都能看到的**场所

　　繁华路段商业网点、车站码头等。

　　这种地方人流量大，但顾客不够稳定。**不要面对街道。(多做促销活动)

　　装修

　　分区:散酒区、定制酒区、酿酒区、盒装酒区、塑料壶区、收银台、后仓、活动海报

　　装修:斗粮酒是统一装修，包括门头、酒坛酒柜、酒旗、发光字、横幅、主背景、酒文化、品牌展示、授权卡、证件展示等。

　　成本：装修3000-1万，干净整洁，氛围优先，不做太高端定制，太高端低端顾客不敢进店，这部分顾客流失。

　　办证

　　主要包括：

　　《营业执照》

　　2.《健康证》

　　3.《食品经营许可证》

　　部分地区为《小作坊营业执照》

　　如店内经营烟草等业务，还需办理相应的《烟草经营许可证》等证件。

　　记得每季度申报税务，0税务不需要申报。

　　试营业

　　开店前一定要做试营业，可试营业到底该怎么办？其实很简单：

　　尝试饮料和顾客：就是让顾客品尝饮料，确定品种、价格、价格、程度。这样，我们就可以知道哪些产品吸引了门，哪些产品是客户真正支付的。

　　顺流程：是通过试运行来检漏补缺。总结引导客户购买的流程及话术。

　　培训：在此期间，对每天看店的人进行培训，提高服务意识和水平。

　　开业

　　开业活动比较复杂，对于门店能否在两个月内回归资金非常重要。这里只分享一些小细节，可以深入沟通:官网:

　　物料准备：

　　DM5000个开业单页(开始发放5000个开业单页(

　　气模(带鼓风机).插座、马克笔等

　　瓶贴、桶贴、缸贴2000个。

　　奖项设置、活动规则kt板

　　低音炮(提前准备音乐)

　　拱门(条幅)

　　抽奖礼物等

　　话术：

　　发单页、喊话筒、品酒、维持排队、店内接待、顾客交易、会员等

　　活动：

　　免费品尝酒和小瓶，购买礼品，购买活动等。

　　更具体的内容可以私信沟通

　　日常经营

　　门店管理的核心逻辑

　　门店利润=知名度*上门量*购买量*购买单价*复购量*开发发展(店中店+分店)

　　在日常操作中，可以优化各个环节

　　1.人气:招牌、道具、灯具、酒保门头、旗帜、抖音、微信群等。闲置物品交换/捐赠群等

　　2.上门量：

　　经常开门，不要经常关门

　　地图标记:高德.百度。抖音定位

　　每周拿出一个贵点产品做特价活动，打九折等

　　团购价人参、枸杞等，让客户以成本价拿，吸引客户上门，顺便买酒

　　会员每月发送3元代金券，不需要过期代金券

　　节日期间做一些大活动

　　购买量

　　买5送1.10送2.20送5.送酒坛等，再加上会员福利。

　　购买单价

　　敢于卖贵酒

　　消费一定数量的低端产品。通过活动，让顾客品尝到好酒，提高顾客的口味

　　商店配合销售

　　盒装酒香烟、定制酒、啤酒、黄酒等

　　复购量

　　积分活动：通过积分查看客户消费频率，做准确的营销

　　客户维护：大节日、年底等，给客户送一罐好酒